中國國際美食旅游節
增長成果
為成都市政府全程策劃與執行中國國際美食旅游節這一嶄新節會活動。通過對成都城市精神和文化的提煉,經過七年的積累,該節已成為一個“國際影響、旅游實效、市民節日”的大型節會,為成都以旅游和餐飲為代表的現代服務業的發展、成都統籌城鄉戰略和建設世界現代田園城市做出不可磨滅的貢獻。
案例展示


服務開展時面臨著什么樣的市場挑戰?

2003年隨著西部大開發的推進,成都城市經濟進入了快速發展階段。成都美食節的舉辦能為成都的美食產業、觀光旅游和城市影響力起到良好的促進作用。通過規模化、品牌化、互動化的大型美食節的舉辦將成都美食文化、休閑方式、城市形象推廣到全國、全世界,將國內外的注意力、技術、人才和資金引進來,成為成都經濟發展的強大助推力。

同時,國內外舉辦的各類節慶眾多。成都美食節要脫穎而出,除了美食體驗的饕鬄盛宴之外,必須增強活動的新穎性、豐富性和娛樂性,從美食內容、休閑內容、娛樂內容、活動內容等多方面進行創新。

在整合營銷上,成都美食節需吸引美食愛好者、商務人士、旅游旅行人士的關注并影響他們的商旅行為,我們必須整合新聞發布、媒體報道、網絡宣傳、互動活動、戶外廣告、現場包裝等手段,形成廣泛而有效的傳播動作。

我們所提供的解決方案是什么?要達成何種目標?

1、將美食視為成都的精神和文化,將美食節打造成成都生活方式的體驗營銷

成都形成了一種獨特的生活方式,并已經演變成為一種成都精神和文化。而美食文化已然成為其中典型的代表。我們轉變城市營銷觀念,將成都城市文化中的閑適生活方式作為城市營銷的核心,展開以美食節等形式為核心的成都生活方式體驗營銷。2、舉行多次美食相關和跨界活動,將美食與歡樂共享,調動參與性

2004年舉辦“成都辣妹總決賽”、“21世紀美食經濟論壇舉行”、“華姐助陣中華第一大廚房”、“頂級成都全席沖刺吉尼斯”等活動;2006年舉辦“超級辣王爭霸賽”、“輪滑精英邀請賽”、“中華武林英雄會暨峨眉拳王爭霸賽”、“社區廚藝大賽”、“COSPLAY表演賽”“街舞大賽”“國際展區美食風情演出”等活動;2009年舉辦“成都國際美食旅游博覽會”、“國際葡萄酒品鑒暨貿易洽談會”、“首屆美食創業大賽”等活動;2010年舉辦“美食之都高峰論壇”、“世界美食之都經典宴席/菜品評選及展示”、“駐華使節團走進美食之都”、“中國2010上海世博會館長走進美食之都”等活動; 2011舉辦“國際廚師對抗賽”、“軟實力與美食之都建設高峰論壇”、“成都美食年度評比活動”“小吃爭霸賽”、“美食名嘴盡在成都”、“中外美食聯展、“綠色拼盤美食產業聯展”等活動。

3、通過美食節不斷推廣成都,成為成都全球城市的助推力

2004年《實話實說》聚集川菜,在全國正式啟動“成都大請客,川菜送全球”;2006年邀請名人體驗成都生活方式、市民及游客體驗成都生活方式、舉辦“幸福成都24小時”網絡體驗大賽;2008用感恩之心誠邀天下賓朋,以美食、美景答謝全國各界對成都對四川在災后給予的支持和幫助,增強了災區人民的抗災自救的信心,展示了成都依然美麗的良好形象;2011年“辣成都”巴士游植入倫敦奧運會宣傳,借力財富論壇與世界華商大會在全球范圍內的城市營銷宣傳,美食旅游節作為成都“美食名片”的一個重要內容。

我們的解決方案最終產生了何種效果?給客戶的業務/銷售/品牌帶來了何種改變?

阿佩克思于2003年起介入政府大型節會活動的策劃及執行。2004年為成都市政府全程策劃與執行了中國國際美食旅游節這個嶄新的節會活動。

通過歷屆美食旅游節的打造,中國國際美食旅游節的知名度逐步在全球展開,廣泛受到國際社會的關注,于2010年2月成都獲得聯合國教科文組織授予的世界“美食之都”稱號。

通過對成都城市精神和文化的提煉,經過七年打造,美食節已然成為了成都城市品牌宣傳的一張名片、成都人民全城歡娛的第一品牌節慶。

通過七年的積累,中國國際美食旅游節已經真正成為一個“國際影響、旅游實效、市民節日”的大型節會,為成都以旅游和餐飲為代表的現代服務業的發展、為成都統籌城鄉戰略和建設世界現代田園城市做出了不可磨滅的貢獻。



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